Braunauer Zeitgeschichte Tage -HRB-

18. Braunauer Zeitgeschichte-Tage „Verkleinerte Welt“
Das Wirtshaus als politischer Ort
Braunau am Inn, Kultur im Gugg, 2.- 4. Oktober 2009

Gastwirt

Der Gastwirt (kurz: Wirt; niederdeutsch landschaftlich: Kröger oder Kräuger) ist ein Unternehmer oder Geschäftsführer in der Gastronomie. Das umfasst den Bereich vom einfachen Imbiss, über Kneipen, Cafés bis hin zu Restaurants.

In Deutschland brauchen alle Gastwirte einen speziellen Eignungsnachweis (ohne Prüfung), der in einem Lehrgang bei der Industrie und Handelskammer erworben wird. Im Gegensatz zum Koch oder Kellner ist Gastwirt kein geschützter Ausbildungsberuf.

Bekannte Gastwirte

Christoph Strattner (+ 1626), Marktrichter und Wirt in Frankenburg am Hausruck
Christoph Zeller († 1626), Wirt in Sankt Agatha und Mitstreiter von Stefan Fadinger im oberösterreichischen Bauernkrieg
Johann Jacob Christoph von Grimmelshausen (1621-1676), Schriftsteller und Gastwirt in Gaisbach
Andreas Hofer (1767-1810), Sandwirt in Passeier und Tiroler Freiheitskämpfer
Peter Mayr (1767-1810), Wirt an der Mahr und Tiroler Freiheitskämpfer
Johann Hofer (1794-1855), Sohn von Andreas Hofer und Gastwirt in Fischamend und Wien
Liesl Geisler (1905-1985), Wirtin des Krimmler Tauernhauses half 1947 jüdischen Flüchtlingen
Marianne Bachmeier (1950-1996), Gastwirtin in Lübeck, die den mutmaßlichen Mörder ihrer Tochter im Gerichtssaal erschoss

Bekannte Gastwirtssöhne und Gastwirtstöchter

Joachim Murat (1767-1815), französischer Marschall und König von Neapel
Georg Herwegh (1817-1875), sozialistisch-revolutionärer Dichter des Vormärz
Richard Müller (USPD) (1880–1943), Vorsitzender der Berliner Revolutionären Obleute
Billy Wilder (1906-2002), US-amerikanischer Regisseur österreichischer Herkunft
Martin Walser (* 1927), deutscher Schriftsteller ("Ein springender Brunnen")
Topsy Küppers (* 1931), österreichische Schauspielerin und Autorin
Josef Bierbichler (* 1948), deutscher Schauspieler
Chryseldis Hofer-Mitterer (* 1948), österreichische Malerin
Manfred Deix (*1949), österreichischer Karikaturist
Alois Schöpf (* 1950), österreichischer Schriftsteller und Kolumnist
Hans Göttler (*1953), deutscher Germanist und Autor
Andreas Maislinger (* 1955), Gründer des Österreichischen Gedenkdienstes
Rosa Mayreder (1858-1938), österreichische Frauenrechtlerin
Hubert Sauper (* 1966), österreichischer Filmregisseur
Werner Lanthaler (*1969), Finanzvorstand Intercell AG
Harald Dobernig (*1980), österreichischer Politiker