18. Braunauer Zeitgeschichte-Tage „Verkleinerte Welt“
Das Wirtshaus als politischer Ort
Braunau am Inn, Kultur im Gugg, 2.- 4. Oktober 2009

Literatur über Gastwirte, Wirte und das Wirtshaus

1767

Gotthold Ephraim Lessing, Minna von Barnhelm oder das Soldatenglück. Ein Lustspiel in fünf Aufzügen. Berlin 1767.

1777

Johann Heinrich Jung-Stilling, Jünglingsjahre, Wanderschaft und häusliches
Leben. Stuttgart 1777.

1791

Sophie Becker, Briefe einer Curländerin zu einer Reise durch Deutschland. 1791

1888

Theodor Storm, Der Schimmelreiter. Novelle. Paetel Verlag, Berlin 1888

1891

Peter Rosegger, Peter Mayr. Der Wirt an der Mahr. 1891.

1937

Joseph Roth, Das falsche Gewicht. Die Geschichte eines Eichmeisters. Roman. Querido Verlag, Amsterdam 1937

1951

Georg Rendl, Haus in Gottes Hand. Verlag Kremayr & Scheriau, Wien 1951. S. 43-46.

1959

Heinrich Klier, Feuer in der Nacht. Ein Peter Mayr-Buch. Österreichischer Bundesverlag, Wien 1959. 

1965

Hans Fattinger, Stefan Fadinger und Christoph Zeller. Ihre Familie und ihre Heimat. In: Oberösterreichische Heimatblätter 19 (1965), 49-60.

1979

Karl Ziak, Des Heiligen Römischen Reiches größtes Wirtshaus – der Vorort Neulerchenfeld. Verlag Jugend und Volk, Wien 1979.

1984

Erwin Kämmerer, Das Gasthaus als Forschungsfeld der Volkskunde. Diplomarbeit Universität Graz 1984.

1985

Herwig Ebner (Hg.), Grazer Gastlichkeit. Beiträge zur Geschichte des Beherbergungs- und Gastgewerbes in Graz. Publikationsreihe des Grazer Stadtmuseums 4, Leykam Verlag, Graz/Wien 1985.

Elisabeth Katschnig-Fasch, Im Wirtshaus bin ich wai z´haus: Zur kulturellen Bedeutung des Gasthauses für eine städtische Region. In: Grazer Gastlichkeit: Beiträge zur Geschichte des Beherbungswesens in Graz. Graz, Wien 1985.

1987

Wilfried Kerntke, Taverne und Markt. Frankfurt am Main 1987.

1993

Ulla Heise, Der Gastwirt. Geschäftsmann und Seelentröster. Edition Leipzig, Leipzig 1993

1995

Alois Brandstetter, Hier kocht der Wirt. Roman. Residenz Verlag, Salzburg 1995.

1997

Beatrix Beneder, Männerort Gasthaus? Öffentlichkeit als sexualisierter Raum. Frankfurt am Main 1997.

1998

Martin Walser, Ein springender Brunnen. Roman. Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main 1998.

1999

Andrea Euler, Big Mac & Co contra Wirtshaus.
In: Olaf Bockhorn/Gunter Dimt/Edith Hörander (Hg.), Urbane Welten. Referate der Österreichischen Volkskundetagung 1998.
(Buchreiche der Österreichischen Zeitschrift für Volkskunde, NS Band 16) Wien 1999, S. 265-278.

2001

Hans Heiss, Zentralraum Wirtshaus. Gaststätten im vormodernen Tirol 1600-1850.
In: Geschichte und Region/Storia e regione 10 (2001), 2, S. 11-37.

2002

Jonathan Franzen, Lesen in der Asche. In: Anleitung zum Einsamsein. Essays. Rowohlt Verlag, Reinbek 2002.

Susanne Rau und Gerd Schwerhoff, Frühneuzeitliche Gasthaus-Geschichte(n) zwischen stigmatisierenden Fremdzuschreibungen und fragmentierten Geltungserzählungen. In: Geltungsgeschichten. Über die Stabilisierung und Legitimierung institutioneller Ordnungen, hrsg. von Gert Melville u. Hans Vorländer, Köln u. a. 2002, S. 181-201.

2003

Beat Kümin, Das Wirtshaus im altbayerischen Landgericht Dachau.
In: Amperland. Heimatkundliche Vierteljahresschrift für die Kreise Dachau, Freising und Fürstenfeldbruck. Begründet von Dr. Gerhard Hanke.
39. Jahrgang, Dachau 2003, Heft 4. S. 310-319.

2004

Der Wirtshaus-Staat. Der Ursprung des Staates in der Geselligkeit.
In: Leopold Kohr, Weniger Staat. Gegen die Übergriffe der Obrigkeit.
Otto Müller Verlag Salzburg 2004, 21-43.

Susanne Rau, Das Wirtshaus. Zur Konstitution eines öffentlichen Raumes in der Frühen Neuzeit.
In: Offen und Verborgen. Vorstellungen und Praktiken des Öffentlichen und Privaten in Mittelalter und Früher Neuzeit.
Hrsg. von Caroline Emmelius u. a., Göttingen 2004, S. 211-227.

2005

Dagmar Freist, Wirtshäuser als Zentren frühneuzeitlicher Öffentlichkeit. London im 17. Jahrhundert. In: Johannes Burkahrdt u.a. (Hg.), Kommunikation und Medien der Frühen Neuzeit. Beiheft der Historischen Zeitschrift. München 2005. S. 201-224.

Beat Kümin, Wirtshaus, Verkehr und Kommunikationsrevolution im frühneuzeitlichen Alpenraum. In: Renate Dürr/Gerd Schwerhoff (Hg.), Kirchen, Märkte und Tavernen. Erfahrungs- und Handlungsräume in der Frühen Neuzeit. Verlag Vittorio Klostermann, Frankfurt am Main 2005.

2007

Michael Adams (Hg.): Das Geschäft mit dem Tod. Der größte Wirtschaftsprozess der USA und der Anfang vom Ende der Tabakindustrie Zweitausendeins, Frankfurt am Main 2007.

„…belieben zu speisen?“ Übers Wiener Kaffeehaus gibt es große Literatur, über das Wiener Wirtshaus nur Gerüchte. Das ist ungerecht. Eine Ehrenrettung. Der Tagesspiegel 1. September 2007

Im Wirtshaus. Eine Geschichte der Wiener Geselligkeit. Czernin Verlag, Wien 2007

Jasmin Ruge, Wirtshäuser als kommunikative Knotenpunkte in den
Reisebeschreibungen frühneuzeitlich Reisender.
Hausarbeit am Historischen Institut der Universität Potsdam 2007.

2008

Joseph Berlinger, Zum Koppenwirt. Theaterstück. Geschrieben im Auftrag der Europäischen Wochen Passau. Uraufführung am 2. Juli 2008 in Eggenfelden.

Roland Girtler, „Herrschaften wünschen zahlen“ Die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner Böhlau Verlag, Wien 2008.

Stand: 19. August 2009